BilimVadisi.COM

"Yanlış" Zamanda Yemek Yemek Kilo Almaya Yol Açabilir.

Hayvanlarda yapılan bir çalışma, "yanlış" zamanda beslenmenin daha fazla kilo almaya yol açtığını gösterdi. Araştırma, normalde gece beslenen hayvanlar olan fareler üzerinde yapıldı ve 6 hafta sürdü. Karanlık dönemde (onlar için günün "doğru" zamanı) beslenmesine müsaade edilen farelerin vücut ağırlığı % 20 artarken aydınlık dönemde (onlar için günün "yanlış" zamanı) beslenmesine müsaade edilen farelerin vücut ağırlığı % 48 arttı. Hâlbuki iki grubun aldığı enerji miktarı arasında fark yoktu. Çalışmanın neticeleri Obesity dergisinde yayımlandı.

Bir diğer araştırmada ise (American Journal of Clinical Nutrition), hastanede kaldıkları üç günlük süre içerisinde istedikleri zaman yemek yemelerine müsaade edilen 94 kişinin yiyecek alımları değerlendirildi. 29 kişi ağırlıklı olarak gece (23.00 – 05.00 arasında) yemeyi tercih ederken 65 kişi ağırlıklı olarak gündüz besleniyordu. Sonraki yaklaşık 3,5 yıl içerisinde gece yemeyi tercih edenler grubunun vücut ağırlığı ortalama 6,2 kg, gündüz yemeyi tercih edenler grubunun ise 1,7 kg arttı. Araştırmacılar vücut ağırlığını korumak için en uygun yolun akşam yemeğini erken saatte yemek olduğunu belirtiyor. Kişi geç saatlere kadar uyanık kalacaksa akşam 8–9 civarında az miktarda gıda alabilir. (WebMD 03.09.2009)